Химик Сергей Белков опровергает мифы о химии в еде. Химические вещества присутствуют во всех продуктах питания, но это не значит, что они вредны. Натуральное не всегда полезно, а искусственное не всегда вредно. Искусственные добавки к пище существуют уже давно, а многие растительные вещества, которые мы считаем полезными, на самом деле являются ядами.